南开屠宰场供应商-天津广华生猪屠宰场

不能买的猪肉

颜色发黑

买猪肉看颜色，一定要在太阳光下去看，因为大多数商家都会打上红伞，并用暖光灯照射，在这样的灯光下，不管你怎么去看，肉的颜色都是一样的。

这样一来我们就没办法，屠宰场供应商，对肉的颜色去进行区分，只有太阳光下才能一眼辨别，肉的颜色是好还是坏。新鲜猪肉的颜色会发红，而且有光泽，如果是发黑的猪肉就要注意了。

发黑猪肉有两大原因，种是由于放置时间太久所导致的，因为由于氧化风干，猪肉表面水分挥发以后，颜色就会暗沉，但是里面的肉，依旧是鲜红的。

第2种则是由于变质，猪肉一旦变质以后，它的颜色就会发黑，而且是由外到里都是黑色的，有些猪肉甚至会流---色的，大多都是病猪肉，遇到时千万别去购买。

吃猪肉的注意事项有哪些？

不能用热水浸泡

猪肉的营养价值比较高，而且价格大部分人都能够接受，可以为身体补充营养物质，对于身体的健康也是有好处的，烹饪方法也比较多。

在烹饪猪肉之前尽量不要用热水浸泡，否则会造成营养物质被破坏，还会增加肠胃的负担，也会失去原来的鲜香味。

食用猪肉后不宜大量---

猪肉当中含有蛋白质，而茶叶当中含有鞣酸，这两者结合之后会形成鞣酸蛋白，造成肠胃的---速度变慢，使得食物残渣在肠道内的存留时间延长，进而容易引起，对---不利。