肉类屠宰场-天津广华肉类食品

什么是无公害猪肉和绿色猪肉?

所谓无公害猪肉，是特指猪肉在生产过程中严格按照相关---的规定和标准，从种猪培育到商品猪生产、圈设设计、饲料生产、饲养管理、疫病---、屠宰加工、储存运输等各个环节都经过有效而严格的管理控制，肉品在感官指标、理化指标，尤其是安全卫生指标均达到或超过及国际标准、不含有可能损害或威胁人体健康的物质。目前，无公害农产品的制度已倾向于启动食用农产品合格证制度。

含“”的猪肉：喂过“”的瘦肉外观鲜红，纤维疏松，肉类屠宰场，时有少量水分渗出，而正常的瘦猪肉是淡红色，肉质弹性好，没有“出汗”现象。另外，要看该猪肉是否具有脂肪，如该猪肉在皮下就是瘦肉或仅有少量脂肪，则该猪肉可能含有“”；生猪肉一旦粘上了脏东西，用水冲洗是油腻腻的，反而会越洗越脏。如果用温淘米水洗两遍，再用清水冲洗一下，脏东西就容易除去了；另外，也可拿来一团和好的面粉，在脏肉上来回滚动，很快就能将脏东西粘走。