猪肉的保存方法如下：
1.悬挂保存。找一根短棍，把五花肉悬挂在通风干燥的地方即可。这种方法可以防止五花肉变---味，适合在较长时间内食用完。同时还可以采用抹盐的方法给五花肉保鲜。将新鲜五花肉表面稍微清洗下，然后往皮肤上涂抹一层哦，生猪肉，这样可以---短时间内不会发生变质现象。也可以用绳子穿起来挂放在阴凉背光处了，能---地隔绝空气和紫外线避免---滋生繁殖造成食物的问题。此外需要注意一点是五花肉的表层如果发黄的话就是不能吃的部位，需要去掉才可以放心吃。那是由于沾染上了黄色素导致的
生猪肉可以用来烹饪各种菜肴，例如炖肉、炒菜、烧烤等。它的肉质鲜美，口感细腻，营养价值也---，含有丰富的蛋白质、脂肪、---和矿物质等营养成分。
此外，生猪肉还有一定的---价值。中医认为，猪肝、猪血等部位具有养颜、的功效，生猪肉生产厂家，可用于、、眼病等---。
然而，需要注意的是，生猪肉可能存在一些食品安全---。因为未经烹煮的生猪肉中可能携带有---、等有害微生物，生猪肉多少钱，食用后可能会引起食物或其他健康问题。因此，在食用生猪肉时一定要---其来源---、加工过程卫生，并采取适当的烹饪措施将其加热熟透。
鲜猪肉，又称生肉、新鲜肉。是猪宰杀后去毛不经过任何加工处理即用传统方法保鲜的肉类制品。
从市场上买回新鲜的里脊肉500克左右，放入冰箱急冻室---后再投入冷冻箱中冷藏(大块的先切小再分块)，食用时取出解冻如新肉的味即可使用。也可以把要保存的鲜肉均匀地分割成若干个小份，装入较薄的食品袋内，并封好口存放；这样可以使整块的牛肉或羊肉在几天之内仍然保持其原有的风味，不至于有太大的改变.
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