天津市广华肉类食品-冷鲜肉多少钱-和平冷鲜肉

五花肉

　　就是猪肚子上的肉，包裹着内脏往里是猪肋骨，上面是里脊肉。肥瘦分层，肥瘦肥瘦肥，五层泾渭分明。红烧肉，炖肉，馅料等，用途广泛，为家常。

臀尖肉

　　肥肉多，就是猪尾巴上方的肉，回锅肉主料，也常常用来熬猪油。，适合腌制，炖煮。

做臀肉

　　就是猪尾巴下方的猪---肉，连着后腿肉，冷鲜肉批发，硬度中等，冷鲜肉生产商，适合做回锅肉或者卤制。

弹子肉

　　细嫩筋少，口感弹牙，在后腿肉上方，适合炒制，煎炸。

什么是注水肉？

注水肉是人为加水以提高重量增加---的生肉，是常见的一种劣质产品。主要见于猪肉、牛肉、羊肉和鸡肉。可以通过屠宰---定时间给动物，或者屠宰后向肉内注水制成。注水肉颜色一般比正常肉浅，冷鲜肉多少钱，表面不粘，弹性变差，放置后有浅红色流出。造成的问题包括:违反食品安全法规、损害消费者权益、注水肉容易造成微生物污染、肉类降低，口感变差等。