河北猪瘦肉-天津广华猪肉食品-猪瘦肉批发市场

位于前腿的上半部分，肉质较老，有筋，河北猪瘦肉，容易吸水，适合包馅汆丸子。相比后腿肉来说，前排肉脂肪含量较高。五花肉又称三层肉，因为脂肪和瘦肉间隔好几层故得此名，位于猪的腹部，也是猪身上脂肪含量高的一块部位，五花肉在锅遇热，中的肥肉容易融化，瘦肉质嫩，适合做各种菜。包括炒，炖，红烧，扣肉，回锅肉等，也是“东坡肉”的原材料。

坐臀肉位于后腿紧贴肉皮的一块呈梯形的肉，猪瘦肉价格，前后薄中间厚。该肉全部为瘦肉，肉质的口感上较涩。

如需长期存储，选择冷冻肉。冷冻肉的肉质、香味与冷鲜肉相差不大，但是需---长期稳定的冷冻存储条件。目前，对于冷冻肉的存储时长没有明确的规定，建议尽早解冻烹饪，如解冻后发现变质、、异味等异常情况，请勿食用。

购买热鲜肉则需要大家“火眼金睛”、具有一定的鉴别能力了。因为热鲜肉缺乏包装和其他防护措施，不免受到空气、昆虫、运输车辆和包装等多方面污染，猪瘦肉多少钱，一旦销售时间延长，---会大量滋生，易出现安全---。因此，如需购买热鲜肉，请务---择证章齐全、新鲜上市的热鲜肉。