天津五花肉-天津广华猪肉食品-五花肉供货商

对于梅花肉那可是我每次到市场中都喜欢购买的一块猪肉，这个部位的肉不管是用来炒还是用来炖都---细腻、嫩滑、好吃。提到梅花肉，可能很多人都不太清楚，这块肉主要长于猪脖子的上方，也就是我们常说的肩胛肉，红白相间就像盛开的梅花，故得名“梅花肉”。一头猪整体下来也差不多只有5、6斤左右的梅花肉，因此梅花肉显得---珍贵。在购买时一定要记得说出梅花肉三个字，只有内行人才会这样说。

五花肉是猪肉中段的---猪肉部位，又称为肋条肉、三层肉，位于猪肋骨外面、腹部的一层肉，大部分都是“三层五花”分明，故叫做“五花肉。可别小看了五花肉，天津五花肉，是所有猪肉品种里面，应用范围广、肉质相对细腻的猪肉部位。五花肉肥肉遇热易化，瘦肉久煮不柴，是家庭、饭店里面做菜应用广泛的一块肉，炒出的菜品，肉质细腻、鲜香怡人。用五花肉成就的---菜品有红烧肉、东坡肉、狮子头、猪肉炖粉条、梅菜扣肉、粉蒸肉、南乳扣肉、老济南把子肉、咸烧白、甜烧白、蒜泥白肉、夹沙肉等---菜品。