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肉是大家平时烹饪必不可少的一种食材，不管是鸡鸭还是鱼肉
肉是大家平时烹饪必不可少的一种食材，不管是鸡鸭还是鱼肉，---之内摄取一定量的肉，不仅可以满足人的部分营养摄取，还能给人带来---的能量。而在所有的肉类中，猪肉算是大家平时比较常吃到的一种肉类了吧。不管是煎烤油炸，也不管是猪肉还是猪皮，再或者是猪身上的一些其他部位像猪脚，猪脸甚至猪大肠等等，都可以拿来为人们所食用。而且---被人们烹饪出各种风味不同的美食来。
我们要了解一下母猪肉的定义：我们在吃螃蟹、鸡鸭时都要分公母的，当然猪肉也会分公母的，---是“母猪肉”，我们这里也叫“老母猪肉”，是指专门用来繁殖后代，老后被淘汰的母猪，瘦肉批发经销商，虽然可以食用，但是因其肉质粗糙、老化，加上营养差、无香味，所以很少人愿意购买。其实公猪肉和母猪肉的营养成分十分的接近，但是母猪肉中含有一种球蛋白，长期食用会危害人体健康，天津瘦肉批发，---是母猪产仔后，这种物质会，所以说公猪肉比母猪肉要营养。
外里脊是另一种里脊肉，是纵贯猪脊柱两侧的一整条肉，又称为大里脊、通脊肉。人们一说起里脊肉，一般会首先想到外里脊，这其实只对了一半，内里脊单纯论肉品，不管是口感肉香，还是细嫩程度，都---外里脊。只有在购买不到内里脊的时候，瘦肉零售，才会用外里脊肉代替内里脊。外里脊肉特点是整个猪肉里面、完整、包膜少的一块肉。口感也相对细腻鲜嫩，是仅次于内里脊的猪肉品种。应用外里脊肉成就的---菜品，莫过于东北名菜“锅包肉”，做锅包肉，一般要首先选用外里脊肉。
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