猪肉配送中心-和平猪肉配送-天津市广华肉类食品

下五花，这是猪腹部的那一大块肉，大家别看着煮一个个都挺着，实际上它们也是有腹肌的，所以这里是真正的肥瘦相间，一般有三层和五层的，用来做菜---适合，瘦的吃着不柴，猪肉配送中心，肥的吃着不腻，贼好吃！它们之间的肉质口感有区别 上五花和下五花肉的肉质和口感是有区别的，猪肉配送商，由于二者的位置不同导致肥瘦肉分配不一样，和平猪肉配送，所以上五花肥肉厚而多，瘦肉夹层少，瘦肉的多少主要取决于剔骨师傅的水平，整体口感不那么好，比较油腻；

猪肉怎样洗?

一：不要用热水洗猪肉有些人常把买回来的新鲜猪肉放在热水中浸洗，这样做，会使猪肉失掉许多营养成分。二：猪肉的肌肉组织和脂肪组织内，含有很多的蛋白质，可分为肌溶蛋白和肌疑蛋白。肌溶蛋白的凝固点是15℃～16℃，极易溶于水。当猪肉置于热水中浸泡的时分，很多的肌溶蛋白就会丢失。因此，猪肉不要用热水浸泡，而应用凉水快速冲刷洁净。