天津市广华肉类食品-五花肉批发-天津五花肉

猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分 。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄肌瘦者，皆可用之作营养滋补之品。猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软，结缔组织较少，五花肉供货商，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味---鲜美。

观察肉皮：健康的猪的肉，天津五花肉，肉皮上面应该没有任何斑点。  

闻气味：新鲜并且健康的猪肉的气味是新鲜的肉味，并且带有微微腥味。不会有其他异味和臭味。  

观察淋：健康正常的猪肉的淋的大小和数量上都应该是正常的，而且淋横切面的颜色应该是淡黄色或者偏灰的颜色。  

看弹性：正常情况下，新鲜猪肉的弹性比较好，手指按上去产生的坑会很快弹回来，而病猪和不新鲜的猪性都会下降。